土豆变色就熟了吗
2024-11-24 15:45:07
好评回答
1、看颜色:土豆熟了就会变得半透明,内层没有白色啦;
2、断,用锅铲轻轻按一下是否很容易就把土豆断开了;
3、尝,是不是不夹生了;
4、土豆的营养价值
(1)从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。
(2)土豆蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
(3)土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。
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