奶糖外面通常包裹着一层透明的薄纸它是什么做的?
2024-11-24 16:05:22
好评回答
1、奶糖外面通常包裹着的薄纸主要是用淀粉做的。这是一种透明、无味、入口即化的可食用薄膜,被人们叫作糯米纸。
2、一般来说,糯米纸是用淀粉加工制成的,由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合,流延成膜,再烘干而成,厚度一般为0.02mm至0.025mm。糯米纸被食用后,会和其他淀粉类物质一样,在体内酸或酶的催化下发生水解反应,最终生成葡萄糖,对人体并没有危害。
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