咸鸭蛋蒸多久才熟
2024-11-24 17:35:33
好评回答
1、咸鸭蛋蒸10分钟~15分钟左右才熟。
2、鸭蛋的体积比鸡蛋大,鸭蛋壳硬度大且厚,所以要确保鸭蛋成熟,就要延长时间至10分钟~15分钟。蒸鸭蛋时,水开后要将火调小,防止因火过大,导致鸭蛋破碎,蛋清流出。
3、鸭蛋可以有很多种吃法,直接蒸煮,熟了以后切半,适合下饭吃;可以把鸭蛋黄取出来,用来制作月饼;鸭蛋黄可以和面粉一起制作蛋黄酥,外酥内粉;鸭蛋可以和肉碎搅拌一起,清蒸肉饼;鸭蛋还可以用盐来腌制咸鸭蛋,可以长久存放,保持鲜味。
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