蒜蓉酱怎么做好吃
2024-11-24 18:09:04
好评回答
1、用料:独蒜10个、小米辣4个、鸡汁半勺、蚝油1勺、白糖1克、蒸鱼豉油3勺。
2、准备好所需调料,没鸡汁用鸡粉也一样;独蒜切成瓣,放入料理机打碎(其实用刀剁碎口感更佳),用小档打,打两秒停一下,若按住不松手就打成了泥,不适合做蒜蓉酱。
3、蒜蓉按照1:1的比例分开,小米辣去籽切碎。
4、锅烧热,倒少许油,三成油温,放入一半蒜蓉。切记!油温一定要低,高了容易把蒜蓉炸焦,这也是很多人做的蒜蓉酱发苦原因之一。关小火,慢慢浸炸,然后用铲子不停的搅动,防止粘底。炸至蒜蓉从白色变成淡黄色,立马关火。
5、关火后,放入辣椒碎和另一半蒜蓉,炒匀。放入蒸鱼豉油、蚝油、鸡汁、白糖,不用加盐,因为蒸鱼豉油已经够咸了。
6、将所有调味料混合均匀,即可出锅。放凉后,找一个干净的容器密封保存,只要不进生水,冰箱冷藏放一个星期都不会坏掉。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
我行作文
阅读量:93 -
青铜什么意思网络语
阅读量:90 -
得猫癣会秃吗
阅读量:77 -
小个子女性穿衣
阅读量:35 -
洛阳有何遗址
阅读量:73 -
农业银行转账查询不到回单怎么办
阅读量:78 -
中学教师考什么证有用
阅读量:88 -
蘑菇的吃法
阅读量:76 -
网红生椰拿铁的做法
阅读量:56 -
钟南山个人资料作品介绍
阅读量:88
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:70
-
阅读量:70
-
阅读量:81
-
阅读量:10
-
阅读量:25
-
阅读量:16
-
阅读量:77
-
阅读量:6
-
阅读量:34