土豆烧排骨的做法窍门
2024-11-24 19:15:34
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1、用料:土豆适量、排骨适量、油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、辣椒酱适量。
2、所有材料洗净,排骨斩好。
3、土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。
4、坐锅放少许油。
5、烧热后下排骨煸炒。
6、排骨炒至两面微黄时,下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。
7、翻炒均匀。
8、加入略淹住排骨的水。
9、盖上锅盖,小火煮10分钟。
10、下土豆块,再小火煮20分钟。
11、汤汁快干时,放入葱叶,大火收汁即可出锅。
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