四季豆变色就熟了吗
2024-11-24 19:54:55
好评回答
1、四季豆变色未必就熟了,还得变软才熟。
2、食用四季豆要掐头去尾,先用清水焯熟,焯水的时候可以加入适量的食盐,保持其鲜绿色。焯水后再将其炒制,这样可以缩短炒制时间,使得炒出来的四季豆颜色鲜亮。炒熟后的四季豆若是变软和变色说明已经熟了。
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