茄子过油后怎么做好吃
2024-11-24 20:17:42
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1、主料:茄子300g,辅料:食盐适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量、元贞糖适量。
2、准备两个茄子,削皮备用。
3、用手把茄子撕成长条。
4、下锅热油,下入茄子,把茄子过下油。
5、过了油的茄子,盛出来备用。
6、再次加入油,放入大蒜爆香。
7、然后加入过油的茄子,翻炒片刻。
8、加入适量的盐。
9、在加入适量的白糖,鸡精,搅拌起来即可出锅了。
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