电饭煲煮牛肉饭多久能熟
2024-11-24 20:36:51
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1、蒸牛肉讲究的就是鲜嫩,所以一定不要时间太长,水开后放入,只需5分钟,如果时间超过5分钟,就会变老,口感不好,需要继续蒸,直到蒸烂才好吃,至少需要1个小时。牛肉最起码得炖一个半小时,先将水烧开,然后把牛肉放进去焯一下水,把血水倒掉,把牛肉再洗一下。
2、锅里加水烧开后放牛肉、葱、姜、大火烧开,然后小火慢炖,差不多一小时的时候,用筷子戳一下,看看是不是熟了,如果是前肋肉或者里脊肉的话可能会好得比较快些,这些肉比较嫩。
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