车前草什么时候采摘最佳
2024-11-24 21:09:09
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1、食用车前草:采摘时间在春季三月到五月都行,这是车前草的叶片鲜嫩,食用口感好,营养成分比较全面,因为食用部位是它是嫩叶和幼苗。吃法有做汤、凉拌等食用方法。因为车前草的嫩叶含有丰富的微量元素、胡萝卜素、维生素C等营养成分,是一种不粗的野菜。
2、药用车前草:采摘或采挖时间到秋季比较好,由于车前草是一年生草本,到六月至八月开花,七月到九月结果,这是这个车前草相对成熟老化,其药用成分齐全。车前草全草药用,这时可以采挖全株;
3、要采摘车前子需要到八九月看到它的果穗变成灰黄色时,种子变黑色,就可以采集车前子了。
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