椰丝饼干制作方法

1、原料：黄油、鸡蛋、椰丝、低筋面粉、细砂糖。

2、黄油可以室温融化，也可以放微波炉加热20秒，加入白砂糖搅拌均匀。

3、鸡蛋分三次加入，完全融入到黄油里在加下一次。

4、加入低筋面粉和椰丝，搅拌至无干粉。

5、做成方形或圆形都可以，放入冰箱冷冻半小时至硬。

6、切成厚薄相同的块状。

7、依次排入烤盘，烤箱提前预热，170度烤15分钟左右，表面金黄即可。