人参果最佳储存温度
2024-11-24 21:50:48
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1、人参果冷库最佳的贮藏保鲜温度在10~18℃ ,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于0℃就会冻伤人参果的果肉。温度过高会加速果实成熟,导致果实变色、变坏等现象。为了延缓人参果由于失水而造成的变软和萎蔫, 人参果贮藏的相对湿度以保持在80%-85%为好 。如湿度不足时可在地面喷水,湿度过大也可适当通风换气,以保持库内湿度稳定。
2、采用此方法,人参果可延长保鲜6个月左右 ,冷库贮藏不仅可以长期保持果皮新鲜,肉质口感不变,同时还能保证其营养价值也不流失。
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