海边小螃蟹怎么做好吃
2024-11-24 21:57:22
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1、食材:小螃蟹、葱、姜、蒜、盐、干海椒、油适量。
2、准备一些鲜活的小螃蟹,撒上一把盐,搅拌均匀。
3、等半小时用水清洗一遍,沥水,待用。
4、烧一锅开水,倒入洗净的螃蟹。
5、待螃蟹变成金黄色就可以捞起,沥水。
6、锅里放入适量的油,待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒,翻炒。
7、炒香后,加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水,搅拌调成汁。
8、倒入沥水的螃蟹,翻炒均匀,大约十五分钟就可以出锅了,美味的麻辣小螃蟹就好了。
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