水煮鱼片大概要煮多长时间
2024-11-24 23:03:18
好评回答
1、水煮鱼片大概要煮一分钟至两分钟。煮鱼片的时间跟使用的火候有关,使用大火煮鱼片,需要一分钟左右,使用中火煮鱼片,需要两分钟左右。煮鱼片的时间不宜过老,以免鱼片肉质变硬,吃起影响口感。煮鱼片的时候,锅中鱼片泛白,再煮二十秒即可食用。鱼片再煮之前可以提前腌制,口感会更好。
2、水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜,制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜。作为闻名全国的重庆特色菜,起源于渝北民间,发展于渝北食肆餐馆。
3、原始的水煮鱼是用水煮制而成,来自船工纤夫的粗放饮食方式。重庆原江北县翠云乡的餐饮从业者在借鉴近代川菜“水煮牛肉”、“水煮肉片”的基础上,率先研究、创制出了现代水煮鱼片。不久,水煮鱼片就逐渐风行于川东地区,乃至风靡全国,而重庆市渝北区成为当之无愧的水煮鱼片发源地。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:空气炸锅机可以烤秘制鸡翅吗
- 下一篇:带鱼大概要煮多长时间
猜你喜欢
-
去非洲创业需要什么手续
阅读量:43 -
淘宝旺旺号怎么查看
阅读量:72 -
情债第二部电视剧大结局
阅读量:56 -
铭文碎片不够怎么办
阅读量:20 -
dnf商城积分怎么获得快
阅读量:36 -
航海王强者之路哪些红卡比较强
阅读量:94 -
动物的睡觉方式有哪些
阅读量:45 -
王者荣耀文件夹在哪
阅读量:75 -
迷你世界萌眼星boss怎么召唤
阅读量:91 -
68度白酒能用来消毒吗
阅读量:76
猜你喜欢
-
阅读量:35
-
阅读量:14
-
阅读量:29
-
阅读量:11
-
阅读量:84
-
阅读量:66
-
阅读量:81
-
阅读量:40
-
阅读量:90
-
阅读量:57