怎样挑选榴莲才好吃
2024-11-25 01:36:37
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1、看整体形状:购买榴莲时先看一下榴莲的形状。榴莲是分公母的,外形饱满、比较匀称、屁股平、整体是圆圆的感觉,那么就是母榴莲,母榴莲皮薄肉多又香甜;相反那些形状比较长,屁股比较尖的就是公榴莲,公榴莲肉少味淡。
2、看裂口:榴莲成熟的时候是会有裂口,但是裂口大并不代表榴莲好。一般裂口过大的说明它已经过于成熟了,里面的水分流失严重,所以买的时候要买刚刚有一点裂口的,有一点果肉露出来,这样的榴莲才新鲜。
3、听声音:买榴莲的时候,可以拿起榴莲放到耳边轻轻摇晃,如果听到里面轻轻碰撞或稍稍有声音,则证明果肉已经成熟并且脱离果壳,也比较好吃。
4、闻味道:成熟好的榴莲会散发出浓烈特殊的香气,如果闻到一股青草的味道,说明果肉还没有成熟;如果闻到类似酒精的味道,说明果肉已经变质,不能再买。
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