白果能不能生吃
2024-11-25 01:49:55
好评回答
1、白果不能生吃,生吃可能中毒。炒熟以后可以使毒性降低,但一次食入量也不能过大。
2、白果除含有淀粉,蛋白质,脂肪,糖类之外,还含有维生素C,钙,磷,铁,钾,镁以及银杏酸,黄酮苷,白果酚,苦內脂,五碳多糖等成分。白果具有通畅血管,促进血循环,保护肝脏,滋阴抗衰,预防高血压,高血脂,冠心病,动脉粥样硬化的作用。
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