怎么做酱豆

1、准备用料：黄豆、干辣椒、冰糖、生抽、老抽。

2、首先黄豆加水浸泡四小时以上，倒入锅中，加清水至没过黄豆。

3、然后加入干辣椒20克、冰糖20克、生抽30克、老抽10克。

4、接着大火煮开，调制小火，小火煮40分钟，再大火收汁即可。