怎样挑选出好吃的菠萝
2024-11-25 03:08:43
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1、选看颜色,熟菠萝的叶子一般是青褐色的,若想当天就吃,就买鳞甲橙黄、九分熟的,要是放两天再吃,就买亮黄色、两端微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟左右。
2、其次摸硬度,用手轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性的就是成熟度较好,硬邦邦的则是没熟的,要是压出汁液,那就是熟烂了,最好别买。
3、再闻闻味道,熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡的清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,那说明熟过了。
4、看果肉,切开之后,可见优质菠萝的果目浅而小,内部呈淡黄色组织致密,果肉厚而果芯细小,劣质菠萝果目深而多,若是未成熟的菠萝果肉比较脆,而且颜色也有些白。
5、大个的菠萝里面成熟的比较好,如果买一整只的话,最好买大个的,而且闻起来气味也会比较香,香味重,一般也比较成熟,值得购买。
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