怎么把无花果晒成干
2024-11-25 03:50:30
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1、首先将烂果、残果和其他杂质清除,只选择成熟的无花果,将它们清洗后,再将柄去掉,比较大一点的无花果可以将其切成两块,小一点的则不用,这样利于无花果的干燥和烘干,加快制作的速度。
2、下一步就是烘干、干燥,人工烘干:将所有无花果干放在晒席里面放入烘干箱,开始烘烤温度要高些,需80-85℃,后期温度低些为50-55℃,烘烤时间一般在10小时左右。
3、或者可将摘回来的新鲜无花果进行蒸煮,直接室外晾晒。
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