冰冻鱼怎么解冻
2024-11-25 03:52:19
好评回答
1、从冰箱冷冻室取出来的冻鱼,切记不能用热水来浸泡达到快速解冻冻鱼,那样不仅会使鱼肉的营养成分流失,严重的还会生成对人体有害的物质,给冻鱼最好的解冻方法是,提前一天从冰箱冷冻室取出来,并将它放在盘子里,在冻鱼正反两面均匀涂抹少许白酒。
2、在冻鱼表面均匀涂抹好白酒以后,然后再将冻鱼放进冰箱冷藏室搁置一晚上,因为这样给鱼解冻,不仅它的营养成分不会流失,而且还可以保存鱼的肉质口感鲜美,等过一晚上就可以再将冻鱼从冰箱冷藏室拿出来了,就会发现冻鱼已经完全解冻了,可以用它来烧制美味的食物了。
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