酸汤面的做法窍门
2024-11-25 04:11:46
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1、原料:细面条、小葱、大蒜、鸡蛋、盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、胡椒粉、熟芝麻、芝麻油、花生油、辣椒面。
2、做法步骤:准备食材,今天一个人,没有擀面,买了些回来。葱、蒜切末放到碗里。里面加盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、芝麻。锅中倒油,油冒烟后把它浇在碗里。最后倒入生抽、香醋和芝麻油拌匀备用。锅中加水,水快冒泡时打入一个鸡蛋,水开后把面团倒进去,中间加两次水。最后把青菜放进去水开即可。一碗香喷喷的酸汤面可以开吃啦。
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