羊肉包子怎么做好吃
2024-11-25 04:29:58
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1、食材: 羊肉500克、姜20克、大葱30克、洋葱半个、生抽30克、老抽3克、香油20克、花生油30克、白胡椒粉1克、蚝油10克、鸡精2克、盐5克、花椒水适量、花椒粒8克、开水100克。
2、新鲜羊肉馅准备好。
3、姜切末。
4、切的越小越好。
5、花椒水的制作方法:花椒粒8克放入碗中,冲入沸水100克,放凉后备用。
6、这是放凉后的花椒水。
7、花椒水倒入羊肉馅中。然后顺时针方向搅拌均匀。
8、加入生抽。加入蚝油。加入白胡椒粉。加入切好的圆葱,大葱。顺时针方向搅拌均匀。倒入香油、花生油。继续搅拌均匀。
9、冰箱冷藏20分钟左右。
10、包子皮50克,馅40克。包好了,要醒五分钟。
11、一定要醒好了,然后上锅蒸。
12、关火一定要闷2-3分钟左右。
13、羊肉包就好了。
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