三伏天能不能吃酸菜
2024-11-25 04:58:11
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1、三伏天能吃酸菜。
2、随着年龄增长,老人消化功能变弱,味觉退化,吃什么都没滋味。建议适当吃些酸味食物,尤其在三伏天,酸味食物更有助于消化吸收,生津开胃,健脾消食。
3、酸味汤。例如西红柿鸡蛋汤、酸菜鱼汤等。做汤时要少油、少盐,适当放一点鸡精、香油调味。
4、醋。其以米醋或陈醋为佳。在凉拌菜中放些醋,不但味道鲜美,促进食欲,还能起到杀菌消毒作用。吃带馅食物或油腻重的食物加点醋或蘸醋吃,可解油腻、助消化。在痢疾流行的夏季,适当吃点醋,能增强肠胃杀灭痢疾杆菌的能力。但食醋后要立即漱口,以免损坏牙齿,胃酸过多者不宜吃。
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