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冷藏虾怎么做好吃

2024-11-25 05:21:21

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1、用料:冰冻虾15只、大蒜子1只、干辣椒3个、料酒2小勺、盐1勺。

2、先把冰冻虾放入清水中,放置1小时,再里面加些盐。(加盐可以加快解冻,保持鲜味)。

3、把大蒜剥好剁成沫,然后起锅烧油,放入大蒜沫和辣椒。

4、把解冻好的虾拿出来沥干,放入沥干的虾翻炒均匀至虾肉变红。放入少于料酒闷一会,然后放入适量的盐。起锅装盘就好。

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