海参炖鱼要炖多久能熟

1、海参鲍鱼大概煮半个小时以上就可以熟了。

2、主料：鲍鱼250克、海参（干）90克。

3、辅料：枸杞子30克、桂圆30克。

4、调料：盐3克、味精2克。

5、鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净。

6、把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3-4小时，加入盐、味精调味供用。