黑鱼头要炖多久能熟
2024-11-25 05:43:40
好评回答
1、15~20分钟左右。煮鱼头汤之前,一般是大火先煎过鱼,这样鱼皮可以变成金黄色而不焦,并且也更不容易出现脱落的情况。
2、煎过鱼之后放水继续大火煮,几分钟后水开把锅盖揭开看看,已经变成了奶白色了,其香味四溢,惹人垂涎。
3、鱼头这时候已经是熟的了,所以再稍微的再煮那么几分钟即可。
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