茴香豆蟹要蒸多久才会熟
2024-11-25 05:56:43
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1、茴香豆蟹根据螃蟹体型决定。
2、不同体型的螃蟹其蒸熟的时间会有一定的差异,所以不能用一样的时间标准来蒸,否则可能出现大螃蟹没蒸熟,小螃蟹蒸太久肉质变老变柴,口感下降的情况。
3、因此一般建议蒸锅烧开后3两以下的螃蟹继续蒸10分钟左右,3-4两重的蒸12分钟左右,4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可,根据螃蟹的体重每增加1两,蒸螃蟹的时间延长2分钟左右。
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