芋饼怎么做好吃又香
2024-11-25 07:13:41
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1、用料:芋头300g、五香粉1勺、盐3克、糯米粉50克、玉米淀粉50克。
2、先将芋头削皮,切成细丝,亦或是刨成细丝,越细越容易成型。
3、芋头丝中加入盐和五香粉,用手抓取均匀混合入味。
4、再加入50g糯米粉和50g玉米淀粉,搅拌抓取混合。
5、电饼铛刷一层薄油,油不需要多,一点点即可。最好是用黄油或者玉米油。
6、将面团放入电饼铛中,用铲子压成圆形饼状。
7、盖上盖子,烙饼5分钟左右。
8、五分钟过后,表面煎至略微焦黄,打开锅盖,用铲子翻面继续煎。
9、再继续煎5分钟,煎熟后,撒点黑芝麻和葱花点缀一下,看起来更有食欲。
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