剥好的豆腐怎么保存不会坏
2024-11-25 08:03:07
好评回答
1、如果想保存得更久,可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱,能保存两天左右。
2、盐水焯不但可以减少微生物滋生,防止豆腐发黏,延长保存时间,还能去除卤水豆腐的苦涩味,从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐,否则容易造成盐摄入量的超标。
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