绿豆汤是冷水下锅煮多久
2024-11-25 09:02:38
好评回答
1、绿豆汤是冷水下锅煮30分钟左右。
2、冷水时将绿豆在锅里倒入水进行煮,半个小时即可,想将绿豆煮的更加烂熟点,则需要炖的时间更久点,需要一个小时左右。在绿豆快炖好时,可以加入适量的冰糖或者白砂糖,棉白砂糖是最好的,因为会比较入味。先将绿豆浸泡在水中,经过一段时间后放入冰箱的冷冻室中,经过半小时后,拿出放入锅中加水进行炖,这样的绿豆便更容易炖熟。随后在加入适量的糖即可。再炖绿豆时可以放入汤圆,形成绿豆汤圆。在挑选绿豆时,会选择颗粒较大,形状为椭圆形,颜色均匀无色差的。
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