高压锅炖大鹅汤要多久才熟
2024-11-25 09:14:46
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1、一般情况下,老鹅高压锅压半个小时就能压熟,如果鹅肉比较大块,或者是七年老鹅的这种,喂养时间长肉质要想软,用中小火压四十分钟左右即可,要是想吃脱骨的,比较软烂口感的话,可以用高压锅中小火压一个小时左右。
2、鹅是食草禽类,全身都是宝,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富,脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值可以与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备。
3、鹅肉除了可以用高压锅炖,也可以进行烧,烧鹅肉先大火烧滚之后转小火慢慢烧,会很入味,总之鹅肉做法很多,不同的做法口感是不一样的,但基本都是好吃的。
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