冷水下锅五花肉煮多久

1、煮二十分钟左右就可以。

2、用冷水下锅煮出来的五花肉不仅吃起来不会有柴柴的口感，感而且还可以使五花肉里面含有的有益成分不会大量的流失。而使用热水下锅会使得五花肉因为蛋白质的变形而变硬。也会使得煮出来的五花肉熟的不均匀，往往外层熟内层生。