柿子是酸性还是碱性食物

1、柿子本身是属于酸性，但是里面所含的维生素C含量会比较多一些，但是柿子代谢之后会成为碱性。

2、柿子是属于日常生活当中比较常见的一种食物，在吃的时候是需要严格掌握好量的，因为里面含有大量的鞣酸和树胶，这些物质都比较不容易消化，吃了之后很有可能会导致胃肠道负担加重，从而也会引起胃酸。