春卷要炸多久才算熟
2024-11-25 11:18:33
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1、炸春卷的时间大概是两分钟,炸的时候取一个长的筷子夹住来回地去翻面,这样能够使春卷受热均匀,避免出现一面不熟,一面炸糊的情况。春卷用微火油炸至金黄色,外酥内嫩,又称为“炸春”。
2、春卷是汉族民间节日传统食品,也叫春盘。流行于全国各地,江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。唐宋以后,立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之,即称为春盘。炸春卷是一道地道的鲁菜,也就是山东菜。
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