剁椒鱼头要蒸多久
2024-11-25 11:36:29
好评回答
1、一般剁椒鱼头需要蒸10分钟这样子是比较好的,蒸太久了鱼肉的口感会很老的,蒸的时间少了鱼头会没熟容易产生寄生虫。鱼头一定要选比较新鲜的,而且是不能先腌制后蒸煮的。这样子做出来的剁椒鱼头才特别好吃。
2、剁椒鱼头是湖南那边的名菜,基本上随便找个饭店大厨都会弄得菜式。而且鱼肉富含了丰富的纤维,可以促进人体的消化和营养的吸收。
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