生蚝干怎么做好吃又香
2024-11-25 12:21:57
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1、准备生蚝干25只、葱姜蒜适量、花椒20粒、白胡椒粉1勺、黄酒料酒8勺、生抽3勺、干辣椒2个备用。
2、将牡蛎干用生姜片,料酒,清水泡24-48小时。
3、将泡好的生蚝干焯水去腥,倒入料酒,放入花椒,水开5分钟捞出。
4、锅中倒油,放入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香。
5、倒入生蚝翻炒,加入白胡椒粉,生抽调味。
6、出锅后即可食用。
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