兴义糯米饭需要哪些食材
2024-11-25 15:41:28
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1、糯米饭在做的时候,不然要准备糯米,还要准备香肠,瑶柱,虾仁,香菇等多种配料,还要准备适量的五花肉和玉米粒,这些食材的加入会让糯米饭做好以后更有滋味,会让做好的糯米饭更好吃。
2、糯米饭在做的时候,要把准备好的糯米提前用清水淘洗干净并浸泡两小时,把准备好的香菇提前泡发,切成小丁,准备好的香肠也要切成小丁。瑶柱提前泡软以后切碎,再把五花肉切碎成小丁要,准备好玉米粒和青豆粒。
3、在锅中放适量食用油加热后放入少量的葱花炒香,再把香菇末肉末以及瑶柱末还有虾皮等食材入锅炒香,放入适量的生抽调味,然后放入切好的香肠一起炒,炒好以后出锅。
4、把炒好的配料与泡好后的糯米放在一起调匀,加适量清水一起放入到电饭煲中,放适量生抽白糖和料酒,再放入少量蚝油再次调匀盖好电饭煲的盖儿,再接通电源,选择煮饭键。等电饭煲结束工作后,打开放入适量的香葱末,再继续焖10分钟。这时美味的糯米饭就已经做好,取出装碗就能吃。
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