刚摘的蓝莓怎么保鲜

1、冷藏保鲜：将采摘下来的新鲜蓝莓装入有孔的塑料盒中,然后放入冰箱冷藏保鲜,冷藏温度为1-3℃。

2、室温保鲜：蓝莓选择室温保鲜,应将室内温度控制在24℃左右,这样可以延长蓝莓的保质期,变质现象不至于过快出现。

3、冷冻保鲜：直接将刚采摘下来的新鲜蓝莓放入保鲜袋中,注意蓝莓不要清洗,然后再放到冰箱的冷冻柜中存放,这极大地降低了变质或腐败现象的发生。

4、涂蜡保鲜：涂蜡保鲜是近几年发展较快的保鲜技术之一,其中使用较多、效果较好的为壳聚糖膜。