酸辣牛肉做法
2024-11-25 18:02:33
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1、食材:牛肉薄片1/2斤,红萝卜片1/2杯,蒜头2瓣,洋葱丝1/4杯,香菜末1/3杯,辣椒1根,白醋2大匙,细砂糖1大匙,盐2小匙,香油1又1/2大匙。
2、将牛肉片氽烫10~12秒至肉熟,立即捞起冲冷水后,沥干水份备用。红萝卜片也氽烫至熟冲凉备用。
3、蒜头洗净后切成薄片,辣椒切成斜片备用。
4、将牛肉片、红萝卜片、材料2及所有调味料一起拌匀,入味后即可食用。
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