凤尾菇怎么做
2024-11-25 18:03:33
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1、主料:鲜凤尾菇500克。调料:精盐、味精、麻油、鸡汤。
2、将凤尾菇去杂洗净,用手沿菌褶撕开,使菌褶向上,平放在汤盘内,加入精盐、味精、麻油、鸡汤,置笼内清蒸,蒸熟后取出即成。
3、凤尾菇是食用菌新秀,其内含有较高的蛋白质、氨基酸、维生素等物质,具有补中益气、减脂、降压、降醇、抗癌的作用。适用于肥胖病、高血压、高血脂、冠心病、癌症患者食用,有一定的食疗作用。
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