碱水粽子怎么做
2024-11-25 19:42:57
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1、材料:粽叶五花肉、糯米。
2、辅料:酱油、食盐。
3、提前将粽子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,煮软备用。
4、五花肉切长条,加酱油食盐腌制一晚。
5、糯米洗净后拌入盐和酱油,沥干水分。
6、粽叶折成一个小碗状,先加入少许糯米,放一块五花肉,包好再用棉线扎紧。
7、锅中用粽叶垫底,放入肉粽,火煮开后转小火煮3-4个小时。
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