蔬果脆怎么做
2024-11-25 20:29:42
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1、用料:菠萝蜜100克、胡萝卜100克、鲜百合100克、珍珠马蹄100克、西芹100克、腰果100克、安佳黄油20克、食用油200克、白糖适量、水淀粉适量、纯净水适量、食用盐适量。
2、做法:(1)准备好新鲜食材,切成颗粒备用。
(2)烧热锅加入200克食用油烧至冒小泡。
(3)加入腰果小炸微变色即可。
(4)差不多就是这个样子就可以了。
(5)碟子上铺上一层吸水纸把捞出的腰果沥干油备用。
(6)锅里放入纯净水烧开后倒入胡萝卜及西芹焯一下水。
(7)捞起备用。
(8)烧热锅加入20克安佳黄油。
(9)先把胡萝卜、西芹、鲜百合及珍珠马蹄一起倒入锅中翻炒。
(10)加入适量清水翻煮开。
(11)加入菠萝蜜翻炒均匀,撒上适量的盐、白糖调味。
(12)加入水淀粉勾芡收汁即可。
(13)撒上腰果搅拌均匀即可。
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