酸奶放冰箱能保鲜吗
2024-11-25 20:48:36
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1、酸奶能放冰箱冷藏,但不可以冷冻。酸奶在低温下饮用口感更佳,如果冷冻会将酸奶中的菌落杀死,造成营养价值的流失。
2、室温存放酸奶不要超过2小时,如果室温超过32摄氏度,应限制在1小时内。
3、自制酸奶应在凝固2小时内放入冰箱保存。
4、不能凝固的自制酸奶应丢弃,因为这种酸奶不会产生有益乳酸,而且还会让有害细菌生长。
5、酸奶放在冷藏箱保存,保质期约为10-21天。如果酸奶变得很稀,有酸味,或有黑色或绿色霉菌,应整个扔掉。
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