鸡蛋能放冰箱吗保鲜吗
2024-11-25 20:57:25
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1、鸡蛋可以放在冰箱内保鲜的,因为冰箱可以延长保质期,让鸡蛋不容易变质。但是存放在冰箱中,也是要注意方式的,鸡蛋的大头朝上,小头向下,竖着放在冰箱中,这样保存鸡蛋效果更佳。建议在鸡蛋表面均匀地涂刷食用油,也可以用保鲜膜包裹后放入冰箱,这么做可以预防蛋壳内的水分蒸发,阻止细菌进入蛋内。但是不建议将鸡蛋洗净放入冰箱,若鸡蛋有污物,建议先用温水浸过的半湿毛巾擦干净再放入。
2、储藏鸡蛋的时候,不要和挥发性食物放置一起储存。比如说常用的调味食材,葱姜蒜、辣椒等等,和鸡蛋放在一起的话,刺激性气味会渗入到鸡蛋当中,导致鸡蛋容易产生变质。
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