丝瓜炒变色就熟了吗
2024-11-25 21:50:47
好评回答
1、丝瓜变绿熟了。
2、丝瓜煮熟后与煮熟前颜色肯定会有变化的,但有的是属于灶具问题,如果用锅煮的话有可能变绿色,这是因为丝瓜里面的植物碱与锅的铁元素起反应所产生的一种物质,对健康没有影响,只是颜色看上去不新鲜而已。
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