苞米发霉了怎么办
2024-11-25 22:01:19
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1、加水静置浸泡。轻度霉变苞米逐步掺入正常苞米中使用,霉变苞米粉碎,加入3-4倍的水,进行搅拌静置浸泡,每日搅拌换水2次,浸泡的水由茶色变成无色为止,洗后尽快使用。
2、磨成小颗粒加入加入清水进行搅拌。霉变苞米的毒素集中分布在苞米的胚芽部分,将苞米磨成1.5-4.5mm的小颗粒,加入5-6倍加入清水进行搅拌,胚芽部分碎片因密度较轻而浮在水面上,捞出或随水倒掉,反复数次,即可达到脱胚去毒的目的。
3、吸附霉菌毒素分子。使用能够吸附并捕获霉菌毒素分子的矿物质——硅酸铝盐、沸石、膨润土、活性炭、硅藻土等,或是牛血清白蛋白、酯化甘露寡糖等。
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