锅烙在熟之后什么时候放鸡蛋
2024-11-25 23:44:31
好评回答
1、烙鸡蛋饼的时候,最后饼快熟的时候再将鸡蛋打在饼的上面,可以使鸡蛋快速定型,这样做出来的鸡蛋饼没有腥味而且更柔软更筋道!有的人先把鸡蛋打在面粉中,这样做时不对的,这样做出来的鸡蛋饼不但腥味重还很硬!
2、鸡蛋饼的烹饪技巧方法:
(1)准备材料:鸡蛋2个、面粉50克、小葱2根、盐少许、胡椒粉少许、水适量。鸡蛋打散,放入面粉,加入适量水。葱花切碎备用。
(2)用单抽将鸡蛋面粉打成糊状,不易过稀,太稀不容易成型。加入一丢丢盐,一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。
(3)平底锅刷油,开中小火。
(4)加入时间鸡蛋面糊在锅内,适中中小火煎,看着表层结皮,底部就差不多了,翻面。
(5)两面煎至微微发黄,就可以了。
(6)金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:什么时间去川西旅游好
- 下一篇:孩子自私如何教育
猜你喜欢
-
李可染简介及作品欣赏
阅读量:59 -
西游记的情节
阅读量:50 -
阿彻的作品及简介
阅读量:83 -
个人收款微信二维码会过期吗
阅读量:26 -
粘老鼠的胶
阅读量:39 -
油菜花的叶子能吃吗
阅读量:85 -
张恨水简介及作品及介绍
阅读量:28 -
杨桃要削皮吃吗
阅读量:77 -
戴望舒简介及作品
阅读量:7 -
柠檬无骨鸡爪的卤制方法
阅读量:16
猜你喜欢
-
阅读量:13
-
阅读量:29
-
阅读量:88
-
阅读量:90
-
阅读量:63
-
阅读量:85
-
阅读量:58
-
阅读量:55
-
阅读量:60
-
阅读量:78