做猪肚鸡要哪些食材
2024-11-26 00:15:28
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1、食材:鸡 1只、胡椒粒 少许、猪肚 1只、白果 100克、枸杞 少许、红枣 少许、纯牛奶 230毫升、生粉 少许、白醋 少许、盐 少许。
2、首先把准备好的白果洗净去皮,放一旁备用。
3、盆中放入准备好的猪肚、盐、白醋和生粉,用手搓洗。
4、洗净后把猪肚放锅中焯水,2分钟后捞出。
5、然后锅内倒入适量的水,红枣、枸杞、胡椒粒、白果、纯牛奶,盖上盖子,使用大火煮开后换成小火煮。
6、接着使用菜刀把猪肚切好,放一旁备用。
7、使用菜刀把鸡块切好,放一旁备用。
8、锅中放入切好的猪肚和鸡,盖上盖子,煮半小时。
9、成品。
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