在家怎样挑选蚝油好吃
2024-11-26 00:38:03
好评回答
1、慧选:蚝油的鲜味主要来源于生蚝,将蒸煮蚝肉的汁液进行浓缩或直接将蚝肉酶解,再加上糖、盐、淀粉等原辅料及食品添加剂就制成了蚝油。选购蚝油时,一定要选择配料表中有蚝汁的产品,而且蚝汁的排序越靠前,说明其添加的量越多。
2、慧用:蚝油含有丰富的蛋白质、氨基酸等,储存不当容易发霉变质而影响其鲜味和品质。开启前可常温避光存放,但在使用后要及时放入冰箱0-4℃冷藏。
3、蚝油主要用于提鲜调味,它的“盐”值不低,可别豪吃,平时做菜放一小勺足矣。一小勺蚝油一般8g左右,约含1g盐。此外,蚝油的嘌呤含量高,痛风或尿酸高的人应少吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎样挑选丝瓜又嫩又好吃
- 下一篇:饺子馅里的肉怎样挑选才好吃
猜你喜欢
-
家庭种植石榴的方法
阅读量:94 -
苦思冥想的意思是什么
阅读量:38 -
人面不知何处去的意思
阅读量:6 -
衣服扣子数量有讲究么
阅读量:46 -
茶宠的讲究
阅读量:63 -
入住新房需要注意哪些讲究
阅读量:22 -
送笔的寓意是什么意思
阅读量:7 -
给领导送礼的三大忌讳
阅读量:49 -
经常喝热水的危害有哪些
阅读量:72 -
茶道有什么讲究
阅读量:7
猜你喜欢
-
阅读量:37
-
阅读量:87
-
阅读量:52
-
阅读量:35
-
阅读量:63
-
阅读量:68
-
阅读量:19
-
阅读量:88
-
阅读量:5
-
阅读量:85