在家怎样挑选蚝油好吃
2024-11-26 00:38:03
好评回答
1、慧选:蚝油的鲜味主要来源于生蚝,将蒸煮蚝肉的汁液进行浓缩或直接将蚝肉酶解,再加上糖、盐、淀粉等原辅料及食品添加剂就制成了蚝油。选购蚝油时,一定要选择配料表中有蚝汁的产品,而且蚝汁的排序越靠前,说明其添加的量越多。
2、慧用:蚝油含有丰富的蛋白质、氨基酸等,储存不当容易发霉变质而影响其鲜味和品质。开启前可常温避光存放,但在使用后要及时放入冰箱0-4℃冷藏。
3、蚝油主要用于提鲜调味,它的“盐”值不低,可别豪吃,平时做菜放一小勺足矣。一小勺蚝油一般8g左右,约含1g盐。此外,蚝油的嘌呤含量高,痛风或尿酸高的人应少吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎样挑选丝瓜又嫩又好吃
- 下一篇:饺子馅里的肉怎样挑选才好吃
猜你喜欢
-
赤的拼音
阅读量:66 -
冰心的向往是什么意思
阅读量:78 -
宣城特产
阅读量:47 -
中秋送领导什么礼物好
阅读量:95 -
两字id干净高冷的有哪些
阅读量:42 -
淮安特产
阅读量:65 -
九天之殇有什么含义
阅读量:5 -
淄博特产
阅读量:60 -
皂粉与洗衣粉的区别
阅读量:47 -
螺蛳粉怎么免煮好吃
阅读量:95
猜你喜欢
-
阅读量:22
-
阅读量:36
-
阅读量:64
-
阅读量:52
-
阅读量:21
-
阅读量:8
-
阅读量:20
-
阅读量:68
-
阅读量:85
-
阅读量:33