冬枣是常温保存还是需冷藏

1、冬枣最好把它放在冰箱里冷藏。

2、冰箱内的低温，有助于缓解冬枣的腐烂变质。温度越低贮藏效果越好，但温度不宜过低，以免冻伤冬枣。不同成熟度的冬枣冰点也会有一定的差异。 一般来说，半红枣的冰点在-2.4℃左右，早期的红枣高于此值，整红枣的冰点会低于这个值。 因此，不同情况下成熟期的冬枣应分开存放。