过夜的火烧还可以吃吗
2024-11-26 02:04:24
好评回答
1、建议不能吃了,如果冷藏还是可以。如果不是冷藏的话,建议就不能吃了。
2、放置一夜不仅会影响到食物的口感,如果是蔬菜类还含有大量硝酸盐,在加工后放置后容易转变为亚硝酸盐,即便加热后也不能完全避免其有害物质。亚硝酸盐为强氧化剂,进人人体后,可使血液中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,使血红蛋白失去输氧的能力,一般人体摄入过量的亚硝酸盐可引起中毒,严重的会致死。亚硝酸盐还有致癌作用,可以与食物或胃中的仲胺类物质作用转化为亚硝胺,亚硝胺具有致癌的作用,是能够引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病的。
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